Buenas tardes :

Nuevamente es viernes , y tenemos un receta fantástica de La Cocina de Lola !!!

INGREDIENTES:

Un solomillo de cerdo.

Una lata de foie gras.

1 vaso de agua

1 vaso de vino blanco

1 pastilla de caldo de carne.

Aceite

La Cocina de Lola

La Cocina de Lola

ELABORACIÓN:

En una sartén con aceite sofreímos el solomillo de cerdo.

La Cocina de Lola

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Cuando esté dorado lo echamos en la olla pronto.

En el mismo aceite donde hemos sofrito el solomillo vamos derritiendo la lata de foie gras pero sin fuego.

La Cocina de Lola

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Le añadimos un pelín de agua para retirarlo todo y lo echamos en la olla.

La Cocina de Lola

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Añadimos un vaso de vino blanco, un vaso de agua y la pastilla de caldo.

La Cocina de Lola

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Lo dejamos que suba a fuego máximo y lo mantenemos a mitad de fuego durante unos 25 o 30 minutos para que salga tierno.

Lo partimos en medallones y lo podemos acompañar de unos espaguetis.

La Cocina de Lola

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Como siempre mejor de un día para otro.

Un saludo para todos, indian@s y buen fin de semana.

 

 

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